Dietní recepty pro nadcházející víkend...
Uvaříme 220g hrachu v neosolené vodě. Uvařený hrách prolisujeme, přidáme sůl, pepř, majoránku. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme 2-3 nastrouhané vařené brambory, umletý hrách, mletý česnek a vejce.
Vše promícháme tak, aby směs byla dost tuhá. Pak tvoříme karbanátek a opečeme z obou stran.
Podáváme se zeleninovým salátem.
SOJA SE ZELENINOU
200g sojových kostek namočíme na 6 hod do studené vody, 3 zelené na proužky nakrájené papriky, 2-3 oloupaná a nakrájená rajčata, 2 cibule, olej, asi ¼ l sladkého kečupu, pepř, sůl.
Na oleji osmažíme do růžova cibulku, přidáme vymačkané sojové kostky, rajčata, papriky a hrášek s karotkou. Podlijeme troškou vody a dusíme do měkka. Nakonec přidáme kečup, osolíme, opepříme a necháme přejít varem.
Podává se s rýží.
KOLÍNKA S HOUBAMI
Dáme vařit větší množství kolínek. Mezitím v druhém hrnci zpěníme na oleji cibulku, přidáme houby a dusíme (pro chuť se může přidat kmín). Uvařená a propláchnutá kolínka přidáme k houbám a podle chuti osolíme.
